民和社区开展“冬至暖意浓 ‘粥’到情更稠”主题活动

　　为弘扬中华优秀传统文化，积极营造融洽和谐、温馨幸福的亲邻文化氛围，12月18日，新兴街道民和社区“红管家帮帮团”联合辖区爱心企业延吉市丽祖清香馆共同开展“冬至暖意浓 ‘粥’到情更稠”志愿服务活动，红管家帮帮团成员、辖区独居老人共计20余人参与。


　　活动伊始，丽祖清香馆非遗匠人李淑为大家详细讲解红豆粥这一传统冬至美食的制作方法。从食材的搭配比例，再到熬煮过程中的火候控制与搅拌技巧，匠人都进行了细致入微的示范和讲解。居民们围在旁边，全神贯注地聆听，不时提出自己的疑问，现场学习氛围浓厚。

　　随后大家在非遗匠人的指导下开始亲手尝试制作。大家分工合作，有的淘洗食材，有的专注熬煮，现场一片热火朝天的景象，经过一番努力，一锅锅香气四溢的红豆粥新鲜出炉，大家品尝着自己亲手制作的美食，成就感与幸福感溢于言表。

　　制作完成后，非遗匠人会同工作人员将煮好的红豆粥送到辖区孤寡老人家中，向他们致以节日的问候和冬日里的一份温暖，让他们足不出户就能感受社区的热情与关爱。

　　此次活动，不仅让居民们体验了非遗技艺的魅力，更增强了社区的凝聚力和居民的归属感。未来，民和社区将继续以传承和发扬中华民族传统文化为核心，开展更多丰富多彩的文化活动，营造互助互爱、崇德向善的和谐氛围。


初审：王栋
复审：李军广
终审：王春荣