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市长打卡的这家水豆腐店火了

2020-04-05  标签: 来源:延吉新闻网  作者:季芳旭
  延吉新闻网4月5日讯(记者 季芳旭)3月9日,延吉市餐饮行业恢复经营,经过相关部门审核和全面消杀后,越来越多的餐馆开门纳客,被疫情阴霾笼罩一个多月的城市正慢慢恢复往日活力。


崔成日夫妻对店铺门把手进行消毒 季芳旭 摄


崔成日夫妻每天都要对店铺进行消毒 季芳旭 摄


顾客正在店内就餐 季芳旭 摄

  “您好,欢迎观临,请扫一下健康码、测一下体温。”4月4日中午,刚一进天池路喜来吉水豆腐店门口,老板崔成日便热情地帮客人登记个人信息。不大的店面里,几桌客人正在吃午餐,后厨的排风嗡嗡作响,厨师正在忙碌着。


喜来吉水豆腐 季芳旭 摄


喜来吉的手作水豆腐和小咸菜 季芳旭 摄

  每天早上五点前,崔成日和妻子就早早到店里做豆腐,7点30分开门营业。“店里的水豆腐、小豆腐,包括煎炒用的豆腐块,都是我们自己做的。”崔成日说,从外面进货怕有添加剂,吃了对身体不健康,小店经营四年来,夫妻俩始终坚持自己做豆腐,保证零添加,吃得放心,这也是喜来吉赢得很多回头客的重要原因。
 

  受疫情影响,店里从1月底开始一直关了一个多月。直到延吉市政府发布恢复餐饮业堂食通知后,崔成日与妻子赶忙准备食材、打扫卫生、全面消毒,在3月11日正式复工。崔成日告诉记者,复工快一个月了,现在生意正逐渐改善,营业额能达到以前的六、七成,而且外卖订单现在也多了起来。

  “吃水豆腐肯定还是店里吃口感最好,端上来直接吃味道更香。”崔成日表示,恢复营业后,很多老顾客都爱到店里吃水豆腐,市委副书记、市长蔡奎龙就是老顾客之一。“2号那天蔡市长和其他机关干部还在我们店里吃了晚饭,上了新闻。”崔成日高兴地说,自从新闻发了市长来店里吃过水豆腐后,很多人慕名而来,给店里创收不少。


崔成日正在接收外卖订单 季芳旭 摄


外卖员取餐 季芳旭 摄


外卖员排队取餐 季芳旭 摄

  现在生意越来越好了,大家都积极响应号召助力消费,崔成日和妻子都非常有信心,相信通过大家共同努力,一定能早日回到往日的美好生活。


【责编 王春荣】



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