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【代表风采】宋亚琴:诚信经营铸品牌 认真履职为民生

2019-01-14  标签: 来源:延吉新闻网  作者:翟宇佳
  从经营一家占地几十平方米的小吃部到掌舵一家集餐饮、住宿于一体的综合服务性企业,30多年来,她始终秉承“以诚为本,以德为铭”的经营理念,不断追求完美、勇于创新、诚信经营,凭借着一股不服输的劲头,一步一个脚印地开创属于自己的天地,成就了事业的辉煌。她就是延吉市人大代表、延吉市德铭餐饮有限公司总经理宋亚琴。


宋亚琴检查餐厅  翟宇佳 摄

 
  宋亚琴是山东省海阳市人,年幼时跟随家人来到延吉市定居。出于对烹饪的热爱,她在20岁时报名参加了厨师培训班,学得了一手好厨艺。

  1987年,宋亚琴在延吉市开了一家小吃部,凭借着过硬的菜品质量,小店生意越做越红火,客人源源不断。随着财富的积累,小吃部变成了德铭饭店、德铭大酒店。1997年,宋亚琴成立了延吉市德铭餐饮有限公司,下设德铭宾馆和德铭精品酒店。


宋亚琴查看后厨  翟宇佳 摄
 
  作为一名山东人,宋亚琴对面食情有独钟。2009年,公司推出德铭馄饨,皮薄馅大、味道鲜美,深受消费者喜爱。“菜品质量是餐饮企业的核心竞争力,德铭馄饨多年来始终深受消费者的青睐,凭借的就是真材实料。”宋亚琴说,德铭馄饨选材十分讲究,用的都是品牌冷鲜肉、优质小麦粉和纯净水,每道工序都严把食品安全质量关,为的就是让老百姓吃得放心、吃得满意。

  在经营过程中,宋亚琴始终把信誉放在企业运行中的首位,把“以诚为本、以德为铭”作为企业的经营理念,把“诚实守信、回报社会”作为企业的发展方向,把“诚实守法、依法经营”作为企业的座右铭,并坚持把这一理念落实到公司的经营环节之中,落实到每个员工服务之中,铸就了“德铭”的金字招牌。


宋亚琴检查客房卫生  翟宇佳 摄
 
  随着企业的发展壮大,作为管理者的宋亚琴深感责任重大,她坚持采用“走动式”管理,每天在办公室的时间不足2小时,多数时间她都是企业的各部门间奔走,直爽的性格使她与企业员工都成为了彼此之间无言不谈的朋友。企业有许多员工都是跟着她干了10多年的老员工,他们说的最多的一句话就是,“宋总将每一位员工都当成自己的家人,不仅在工作上尽心尽力,还经常走访到家中,为员工解决燃眉之急。她是我们的老板,更是我们的好大姐!”


工作中的宋亚琴  翟宇佳 摄
 
  多年来,宋亚琴积极参加社会各项公益活动,慰问孤寡老人,捐资助学累计30余万元。她给身边的人带来温暖的同时,也肩负起了更大的使命——人大代表。

  不论是工作还是生活,宋亚琴时刻关注百姓实事,经常实地调研,挨家挨户进门走访,积极组织协调相关部门为百姓解决问题。她先后提出了《关于启动民营企业贷款担保程序》《关于成立延吉市餐饮商会》《关于企业污水处理费按表或比例收取的建议》《关于禁止居民小区豢养大型犬类的建议》《关于促进我市旅游行业健康发展的建议》等建议。


不忘学习  翟宇佳 摄
 
  延吉市第十八届人民代表大会第三次会议即将召开,通过前期走访的调查,宋亚琴打算提出“关于规范局子桥至延东桥河坝两岸焚烧冥纸的建议”。“今后,我将认真履职,牢记自己的责任和使命,为百姓多做事实,充分发挥人大代表的作用。”宋亚琴如是说。



【责编 魏玉华 李军广】
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