【美食美客】“星火燎原”烧烤涮刮起一股吉林风

　　夏在不知不觉中悄然而逝，九月的微风已带着丝丝凉意，每每这时，味蕾就会变得挑剔起来，冷面太过冰冷，火锅又有些许燥热，思来想去，美味又不油腻的烤串才是此时此刻的最佳选择。正好小编最近又发现一个“吃货福地”——“星火燎原”烧烤涮！
　　说起烤串，大家肯定会想，在我们大延吉有丰茂、有白玉、还有老无敌，这家店有什么特色，能比得上这些“老字号”串店？您还真问着了，这家店烤串的味道与延吉传统串店截然不同，主打吉林风味的烤串，想必去过吉林的人应该一下子能想起那充满香气的味道吧！您没去过？不要紧，小编来一一为您介绍。
　　八分熟，顾名思义是将牛里脊烤至八分熟而得名。串上撒满吉林风味的特色调料，又嫩又辣，味道好极啦！别看辣椒不多，一旦吃上，保准你直呼“辣死啦！辣死啦！”，能吃辣的宝宝不来尝尝“八分熟”真是一大憾事。
　　酱油筋是小编重点推荐的肉串，新鲜的排骨肉经过腌制，再刷上秘制的酱油料，烤完后又香又有嚼劲，那味道真是惊艳，好吃到停不下来，不吃上个几十串根本不想走。
　　小编要为各位美女们推荐吉林烤猪手，先卤后烤的猪手肥而不腻，味道香浓，软嫩Q弹，主要有丰富的胶原蛋白呦，让美女们在享用美食的同时变得更加美丽。
　　“星火燎原”烧烤涮家的烤串除了在炉子上平烤，还得吊起来烤，十分有特色！只见在厨房中有个“大家伙”，各种各样的串吊在其中，在竹炭的熏烤下呈现焦红色，十分诱人。店里的师傅说，吊炉烤串对食物的烤制更加均匀和透彻，同时保持食物的水分以及营养，并将竹炭的竹香味融入其中。
　　吊炉月牙骨在刷过两遍秘制酱料后上炉吊烤，伴着蒜香鲜香出炉，烤完的月牙骨香而不硬，妈妈再也不用担心我咬不动了。 　　吊炉羊腱子经过后厨师傅12小时的精心腌制后，完全将羊肉的膻味去除，再上炉吊烤15分钟，使腱子肉软硬适中，吃起来颇有嚼头。
　　吊炉羊排、吊炉猪排、吊炉鸡翅、吊炉叉烧肉、吊炉鹌鹑……吊炉是一种病，一旦爱上就无法治愈。除了吉林风味的烤串，各种原味羊肉串、牛肉串也应有尽有，照顾到每一位顾客的口味。
　　“星火燎原”烧烤涮还有各种啤酒、白酒、红酒、果酒，让您想怎么喝就怎么喝。对了，这家店是24小时营业的呦，再也不用担心店家打烊被撵啦！

　　吃串喝酒怎能没有啤酒菜，这家店除了烤串让人垂涎欲滴外，啤酒菜也是一绝。
　　韩式辣拌鱿鱼嘴是一道依照延边人口味制作的啤酒菜。脆嫩的鱿鱼嘴与甜辣的韩式辣酱完美结合，绝对是一道搭配啤酒的硬菜。
　　香叶鹌鹑脯是一道吉林风味的特色啤酒菜，鹌鹑经过十几道工序卤制之后，再干煸而成，口感香脆，咸辣适口，就着啤酒简直太赞了。
　　纳豆毛肚你吃过么？一般店里还真没有这道菜，那就赶紧来这里尝尝吧，大厨将牛肚和养生食材纳豆有机结合，神奇地将两种食材独有的臭味去除，留下纳豆的酱香，吃起来回味无穷，实属一道药膳啊！
　　红酒醉雪梨选用当地苹果梨，用红酒腌制，甜甜的，冰冰的，爽口又解腻，吃饱喝足后来上一块，顿时让人神清气爽。
　　最后，小编要介绍一道这家店的主推特色菜——吉林特色麻辣涮肚。牛肚都是从吉林精挑细选采购回来，与各种菜串在20多种中药熬制而成的汤料中涮煮，飘香四溢。听着“咕嘟咕嘟”的沸腾声，就足以勾起肚子里的馋虫，配上秘制麻辣酱，一口一串嗨到爆。
　　“星火燎原”烧烤涮将原汁原味的吉林烤串搬到了大延吉，让吃货们在家门口就能尝到地地道道的吉林风味烧烤涮。为了让吃货们一饱口福，美女老板福利大放送，凡是在试营业期间进店消费的，持本条新闻每桌赠送麻辣涮肚一锅，走过路过千万不要错过呦！

　　地址：公新银浦桑拿浴对面往西100米

　　电话：2668811