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【返乡创业】郑伟:从配餐农场到有机环保产业

2016-07-13  标签:郑伟 环保产业 农场  来源:延吉新闻网  作者:李军广
  延吉新闻网7月11日讯(金红梅  记者  李军广)在崇尚绿色、有机、环保的当下,延边有机农副产品以及一次性环保玉米淀粉餐具已经成为颇受国内消费者青睐的主流农特产品之一。近日,记者有幸采访到吉林省朴大人商贸有限公司、延边亚东农场创始人郑伟,感受到他两次创业的艰辛历程及要把延边绿色有机农特产品推广出去的决心。

  首次创业 养老林地成绿色农场

  1973年,郑伟出生于延边州安图县,1983年来到延吉市,高中毕业就外出打工,1995年年底回到延吉市。回来后郑伟对前途感觉茫然,干过保险,当过业务员,但始终感觉不适合自己。后来与哥哥一起开了一家专注朝鲜族民族快餐的餐饮公司,鼎盛时期开了8家连锁店。

  2008年,偶然机会,郑伟在亚东水库附近买了一块占地80亩的林地。“当时只是感觉这里依山傍水适合将来养老,没想到这块地却成为我将来创业的大本营。”回顾往昔的选择,郑伟欣慰地笑了。

  21世纪初,随着新闻不断曝光有害食品以及有毒添加剂,人们对绿色食品的需求日益增多,而餐饮场所选择的食材也成为公众关注的焦点。随着郑伟与哥哥的餐饮连锁店规模不断扩大,食材需求量也日益增多,为了保证连锁店使用食材品质保持同一标准,郑伟决定在自家的林地上开办专为餐厅配备食材的农场——延边亚东农场。为了保证所有食材的绿色天然,郑伟从种植果蔬到养殖家禽亲自在农场干了3年,直到农场经营进入了正轨。为了带动当地村民共同致富,郑伟后联合当地53户成立了和龙市头道镇龙门禽业养殖专业合作社。

  二次创业 朴大人主销有机产品

  随着延边本地朝鲜族人口外流,外受经济环境影响,餐饮业竞争也越来越激烈。郑伟与哥哥商量后决定2013年开始在长春、上海等地陆续将自己经营的标准化餐饮连锁店转移过去,目前已经初见成效。

  而郑伟决定守在家乡开始他的人生第二次创业。经过多年的积累,合作社已经有了很强的生产能力,然而销售却成为难题。为了解决这一问题,郑伟开始二次创业初就考虑到成立销售公司。“朴”这一姓氏带有浓厚的朝鲜族民族特色,而吉林省是农业大省,其中在天猫上销售的农副产品有30%以上是延边产品,而即将成立的经贸公司就是要把延边州的农产品进行整合销售到全国各地。基于这样的初衷,2015年郑伟注册了“朴大人”品牌商标,并成立了吉林省朴大人商贸有限公司。

  由于人们对食品安全的重视程度越来越高,越来越了解到有机比绿色更加健康,郑伟的农场生产的有机农副产品成了他的朋友圈里热销产品,这让郑伟发现了有机农副产品的市场潜力巨大,于是他逐步开设了微店和实体店,经过口口相传,目前已经有500余名会员,仅去年春节期间有机玉米、油粮米面等有机农副产品销售额超过人民币20万元。

  环保餐具 绿色延伸欲走出国门

  近日,记者在采访郑伟时看到了“淀粉餐具”,郑伟称这是一套可以吃的餐具,带着怀疑的态度记者亲自品尝了淀粉水杯,脆脆的,无异味,细品起来有些像冰淇淋蛋卷的感觉。郑伟对记者说:“这套零污染的环保餐具准备在9月份召开的省绿博会上展出。”

  2006年,郑伟就开始生产淀粉牙签,目前销往韩国且销量稳定。鉴于产品单一,考虑到将绿色产业进一步延伸,2015年10月份,郑伟引进了环保餐具生产项目,他生产的100%淀粉餐具隔热、色泽洁白、品质高、产品密织性好,耐水、耐油、防渗透,已经被越来越多提倡低碳环保的人们所接受。目前,这种100%淀粉餐具因安全卫生,无毒无害,快速分解,低碳环保,外卖市场前景很大。

  “(做生意)除了赚钱,还得做点啥吧?”每当有顾客发自内心地感激郑伟时,这让他“感到自己做的事情是一件好事,受到家乡人的尊敬,得到了认可,”心理上很满足。郑伟决心要带着延边绿色有机的农特产品以及他的一次性环保餐具走向全国,走出国门。


  编后:

  2016首届“延边•双创周”将于2016年7月21日至25日在延吉市国际会展中心举行。活动主要围绕服务“五个延边”战略部署,以“汇聚返乡能量,共创魅力延边”为主题,将通过政策宣传、项目展示、创业论坛、服务对接等方式,展示返乡创业创新成果,引导和鼓励更多的外地创业务工人员返乡,投身到返乡创业创新的热潮当中来。

  近日,通过我们返乡创业创新典型新闻采访活动,延边主流媒体先后开设了新闻专栏,再现典型人物创业创新的经历、坎坷与感受,希望藉此宣传创业创新典型人物,营造全社会更新创业创新理念,进一步畅通人才、技术、产品交流渠道,激发各生产要素活力,提升创业创新扶持政策对我州经济社会发展的推动和促进作用。


【责编 王春荣】


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