【美食美客】比尔森自助烤肉 ——正宗南美style！

    好久没有下馆子吃肉了！听说延吉新闻网【美食美客】要走进百利城，号称顶级吃货的小编怎么可能错过这个机会，赶快举起小胖“爪”报个名。“拌饭、火锅、披萨……肉！烤肉！比尔森南美自助烤肉，就它了！”


    “哇塞！我这是穿越了吧！”一脚踏进比尔森南美自助烤肉餐厅，小编和小伙伴们瞬间就被满满的南美style所惊呆：棕红色相间的墙砖背景，摇曳的黄铜灯饰，随处可见的南美小摆设，救生圈、铁皮机车、油画等装饰，以及穿梭在餐桌间热情服务、身着南美服饰的服务人员……南美风情跃然满目！可以想象，在这样的餐厅饱餐一顿是多么享受。

    空气中弥漫着浓郁的肉香，把小编拉回了现实，来，咱们边吃边说！

    其实，小编对比尔森南美自助烤肉早有耳闻。该餐厅有三大特色，南美烧烤、自酿啤酒和现场演绎。


    首先，咱们先来瞧瞧南美烧烤！蜜汁梅肉、蜀香肥牛、烤羊排、酒香肠、烤鸡翅、烤菠萝、黑椒猪排……20种特色烧烤各具特色，是不是光听名字就让人口水直流。

    都说烧烤是“烤出来的美味”，比尔森能吸引这么多的客人，肯定有它的独到之处。于是，小编厚脸皮蹲守，全程“监控”美食的制作过程。单说小编最喜欢的烤羊排，原材料选择的是地地道道的内蒙古羔羊身上最鲜嫩的肉排，手工调制的南美烤肉料涂抹均匀，半米长的三角叉把羊排按序串好。然后由资深烤肉师傅放进特制的4米炭火烤炉中，110℃到120℃的大火烤上10分钟。看着羊排肉由红嫩变成金黄，再到滋滋冒油闪光，烤羊排就可以上桌了！

    其实，在比尔森，你不用像小编这样蹲守，他们的美食制作过程完全透明，小编描绘的场景，你也看得到！比尔森采用最传统的烤肉方式，不用食客自己亲自动手烤，坐在座位上，就能亲眼看见食物一点点由生变熟，这种等待简直让人垂涎三尺，食欲大增！

    你是不是已经被震撼了呢，按捺不住要抢了？稍安勿躁！与其他家自助烤肉餐厅不同，比尔森南美自助烤肉还有个特别之处——“切出来的鲜嫩”据说食物的切隔会直接影响口感，所以烤肉的切法很重要。比尔森为了保证烤肉的品质和口感，不用顾客排队等候，而是聘请专业的切肉师带着新出炉的各式烧烤，在餐桌间来回送餐。熟练的切割工艺，让烧烤更加鲜美，送到桌前的自助更免去了自己排队费时费力的尴尬。


    将烤肉送到桌前，送餐频率怎么样啊？能够吃么？放心，比尔森的老板说了“管够！”比尔森烤肉就是“吃出来的满足感”，小编体验时看到，切肉师拿着新出炉各式烧烤来回穿梭，简直就是这口没吃完，下口又来到。而且除了烤肉以外，比尔森自助还有新鲜水果、琳琅沙拉、可口点心、时令海鲜及中西韩各式菜肴等300多种自助餐，保证美味停不下来！食客来此就餐不仅能果腹，更能体验到独特的就餐环境和充满爱意的服务，每一口美食，都能吃出满满的幸福感！

    吃的挺好，但是酒咋样啊？当然没得说！比尔森的酒是自酿啤酒，据了解，在延吉市仅有两家餐厅有自酿啤酒，比尔森是其中一家。更难能可贵的是，比尔森的自酿啤酒有黑啤和大麦两种，选择上好麦芽，发酵15天到20天，保证了味道的纯正。好事的小编在老板的带领下，参观了发酵间，简直壮观极了，十几个发酵器同时工作，而且超级干净整洁！与小编同行的小伙伴们一口气喝了好几杯，一直感慨清凉爽口，酣畅淋漓！好这一口的你，可千万不能错过哦！


    美食和美酒，再来点音乐就更“嗨”了！没错，比尔森又做到了——在比尔森餐厅内，一中年歌者独坐在舞台正中，闭目凝神，怀中吉他声缓缓起音，一首接一首的老歌带你恍如隔世。老歌唱出了心灵的慰藉，酿啤品到了生活的清爽，烧烤带来了美味的诱惑……