延吉直播式阳光厨房 保障“舌尖上的安全”

    延吉新闻网11月11日讯（记者 杨东山）自2015年10月起，延吉市市场和质量监督管理局，积极开展网络直播式阳光厨房试点工作，提高广大消费者的信任度。截止目前，延吉市已有1家老年公寓、1家餐饮单位及3家学校安装了网络直播式阳光厨房。

    据了解，网络直播式阳光厨房是指在餐饮服务单位的粗加工间、操作间、面点间等房间里安装摄像头，并连接到餐厅的监控电视，消费者可以通过电视或打开手机APP客户端，看到厨房操作间的每一个细节。通过安装网络直播式阳光厨房，提高广大消费者的信任度，积极引导社会公众主动参与食品安全监督，形成食品安全社会共治的浓厚氛围。
   
    目前，市场监管局已在延吉长白山老年公寓、延吉市东山小学、朝阳川镇光华小学、朝阳川镇朝阳小学及延吉新王府饭店开展了网络直播式阳光厨房试点工作。

    市场监管局餐饮服务监督管理科相关负责人表示，将会努力争取更多支持，在更大范围内开展网络直播式阳光厨房改造工作。在此希望广大餐饮服务企业，能够主动把厨房操作情况向就餐人员公开，真正实现餐饮服务企业的阳光厨房改造。