【走基层】丁亚男—不一样的“画笔”勾勒梦想

　　延吉新闻网3月25日讯（记者 季芳旭）奶油是甜蜜的代名词，蛋糕是幸福、快乐的象征，每当生日、节日、聚会时，人们总会选择漂亮又美味的蛋糕表达祝福，让生活充满美好和温馨。

　　裱花师，是把美味和感动传递给我们的人，他们用灵巧的手，制作出一个个既形象又可口的奶油蛋糕。 　　丁亚男今年23岁，是童童蛋糕店的一名裱花师。初见她，1米74的大个子，婴儿肥的笑脸很惹人爱，你根本想象不到，年纪不大的她，已经从事裱花师这个工作有四年多了。

　　2011年，高中毕业后的丁亚男选择了学习一项技术，出于对裱花师的好奇，懵懂的她选择了学习做蛋糕。“小的时候就有梦想，长大了当画家。而且觉得以这样的方式‘画画’是一门艺术”丁亚男笑着说。

　　就这样，当时只有19岁的丁亚男开始了裱花师学徒的生活。“做学徒有大半年吧，开始的时候是真的挺好奇的，后来接触发现，其实并没有想象中那么简单。”丁亚男说，自己的师傅做蛋糕很快，而且很逼真，刚开始的时候，真的是目瞪口呆，直喊“哇塞，好厉害！”师傅虽然很忙，但是对他们学徒也是相当严厉，要求非常严格，每天都要进行反复的练习，练不好就不能继续往下学习，有时一个生肖、一朵玫瑰花就要反复做上几十遍，很枯燥。

　　虽然学徒生活没有想象中那么美好，但丁亚男说：“要不是师傅当初的严格要求和细心指导，可能我也不会进步这么快，只用了半年，就可以独挡一面了。” 　　当成为一名真正的裱花师后，在丁亚男的心中，又有了自己人生新的目标。每天9个小时的工作时间，头一晚要准备好第二天的原材料，早上7点，丁亚男便准时来到工作的店面，把自己的工作间收拾的井井有条。四年来，从一开始做一个蛋糕40分钟，到现在做一个蛋糕只要20分钟（通常情况下，不包括有特殊要求的蛋糕），这与其中的努力是密不可分的。

　　“有时候高峰期，客人都很着急，就会催促我们快点做，其实我那时候已经很努力了，但客人还是不能理解，心里会有点委屈。”工作的四年中，经历过委屈，经历过赞许，用丁亚男的话讲，“还是乐比苦多，每当听到顾客满意的话语和赞许，我就觉得再累也值得。”有时忙起来，一天要做20几个蛋糕，因为本身个子高，工作台对丁亚男来讲稍有点矮，需要弯着腰，一站就是几个小时，下班回家时，小腿和脚已经肿得不行，但是她也从未喊过苦和累，她说：“要想出成绩，必须要吃得了苦才行。”有时母亲看着累坏了的丁亚男，既心疼，又欣慰。

　　丁亚男性格温和，平时与同事们相处的也十分融洽，同事们都亲切的叫她“大个儿”。与她见面时，正巧是蛋糕店刚开门，她正在为一天的工作准备忙碌着。手脚麻利，干净利索，业务已然很熟练。“大个儿，来单子了！”同事的一声呼唤，让丁亚男瞬间进入了工作状态。 　　记者在工作间外，透过玻璃，看着丁亚男娴熟地进行着每一个步骤。当时她正在做一个14寸的“寿星老”生日蛋糕，切胚子、涂奶油、做造型、喷颜色......从入手到包装完毕，丁亚楠仅用了21分钟。她说：“每次做完一个蛋糕，就像亲手完成了一件艺术品！”丁亚男最喜欢做的是卡通图案或者是客人拿着图片让她画的蛋糕，“那样的感觉和画画一样”丁亚男开心的说。

　　虽然还很年轻，但在丁亚男心中，早已有了自己的规划，她说，希望未来能开一间属于自己的蛋糕店，用自己手，做出越来越精致、美味的蛋糕，或者自己也能当师傅，把自己的手艺和经验教给别人，体现自己的价值。相信，在不久的将来，这个温和又乐观的大女孩儿，一定会实现自己的愿望，用裱花棒做画笔，勾勒出属于她的美好未来。