即日起 延吉市开展建筑工地食堂专项整治活动

    延吉新闻网6月17日讯（实习记者 王晓彤）记者从延吉市市场和质量监督管理局召开的“全市建筑工地食堂食品安全专项整治工作会”上了解到，即日起，延吉市开展为期两个月的建筑工地食堂专项整治活动。


    据了解，此次整治活动严查食品经营许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营现象；核查食堂从业人员是否具有健康合格证明，健康证明是否在有效期内；食堂环境是否定期清洁和保持良好，是否配备有效消毒设施，消毒池是否与其他水池混用；食堂采购的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，原料贮存是否符合管理要求；食品添加剂采购和使用管理制度、食品加工制作等相关制度的制定及落实情况。其中，重点检查食品、原料、食品添加剂及相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用盐、食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票情况。

    建筑工地食堂食品安全直接关系到全体建筑工人的身体健康和生命安全，延吉市将把工地食堂食品安全管理作为一项长期性、基础性的工作，为建筑工人生命安全与建筑行业和谐稳定保驾护航。