老少同心腌制辣白菜 传承朝鲜族饮食文化

    延吉新闻网11月11日讯（实习记者 王蔚）11月10日，延吉市新兴街道民富社区党委联合社区“五老”及梦之林幼儿园,开展了“手把手教会你传统饮食文化”活动。

    初雪纷飞，寒风瑟瑟，但民富社区依旧温情流动。老人和孩子穿着朝鲜族民族服装、头戴帽巾，用自家的传统腌制手法，手把手教授梦之林幼儿园的小朋友腌制办法。他们边腌制边品尝，还交流各自腌制的好方法。

    据了解，民富社区党委组织动员辖区的40名居民群众自发购买、准备辣白菜腌制材料，希望通过老少共同制作辣白菜，让孩子从小了解朝鲜族饮食文化，进而将传统文化发扬下去。

    活动后，社区群众代表将腌制好的辣白菜送给了辖区民警和孤寡老人、贫困居民，为他们送去了暖意。一位小朋友说：“通过今天的辣白菜体验活动，作为一名朝鲜族儿童，今后我一定会努力向爷爷奶奶学习更多我们民族的传统文化，做一名懂传统、知文化的好孩子。”