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老少同心腌制辣白菜 传承朝鲜族饮食文化

2015-11-11  标签:朝鲜族 老少 饮食文化  来源:延吉新闻网  作者:王蔚
    延吉新闻网11月11日讯(实习记者 王蔚)11月10日,延吉市新兴街道民富社区党委联合社区“五老”及梦之林幼儿园,开展了“手把手教会你传统饮食文化”活动。


老少同乐笑容洋溢 供图


孩子跟阿迈学做辣白菜 供图


参加制做辣白菜的全体人员

 
    初雪纷飞,寒风瑟瑟,但民富社区依旧温情流动。老人和孩子穿着朝鲜族民族服装、头戴帽巾,用自家的传统腌制手法,手把手教授梦之林幼儿园的小朋友腌制办法。他们边腌制边品尝,还交流各自腌制的好方法。

    据了解,民富社区党委组织动员辖区的40名居民群众自发购买、准备辣白菜腌制材料,希望通过老少共同制作辣白菜,让孩子从小了解朝鲜族饮食文化,进而将传统文化发扬下去。

    活动后,社区群众代表将腌制好的辣白菜送给了辖区民警和孤寡老人、贫困居民,为他们送去了暖意。一位小朋友说:“通过今天的辣白菜体验活动,作为一名朝鲜族儿童,今后我一定会努力向爷爷奶奶学习更多我们民族的传统文化,做一名懂传统、知文化的好孩子。”


【责编 王春荣 李军广】

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