我州发布预防野生毒蘑菇中毒消费提示

　　今年以来，国内部分地区陆续发生了多起采食野生毒蘑菇中毒事件，造成了人员死亡，中毒原因主要为个别群众自行采摘野生菌造成误食。为预防食用野生毒蘑菇中毒，日前国家总局、省局相继对预防野生蘑菇中毒发出通知。当前我州进入各类野生蘑菇生长旺盛期和采摘食用期，为预防误食野生蘑菇中毒事件的发生，州食品药品监督管理局特进行以下消费提示。

　　野生蘑菇中存在多种有毒品种，毒性成分复杂。食用野生毒蘑菇中毒后，中毒者表现各异，病死率高，且没有特效疗法。预防野生毒蘑菇中毒的根本办法就是不采食野生蘑菇。在有采食野生蘑菇习俗的地区，消费者切勿采集未食用过或不认识的野生蘑菇。鉴别野生蘑菇目前没有简单易行的方法，民间流传的一些识别方法经证明并不可靠。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状，中毒者要立即催吐，并尽快就医。餐饮服务单位加工、经营野生蘑菇时，要确保所加工、经营的蘑菇中未混入有毒品种。